![]() Its objective was to evaluate two cultivation practices of the onion nursery through the vegetative characteristics of the seedlings. The lack of standardized methods for the onion nursery prompted this study. La sélection des plantules en pépinière peut se faire en se basant uniquement sur la taille de la plantule et le nombre de feuilles. Au vu des résultats, la pépinière d’oignon peut être conduite dans les alvéoles ou sur terre à la dose 04 g/m2. La robustesse de la plantule est corrélée positivement à sa taille et au nombre de feuilles. Les variétés Damani, Karibou et Safari ont eu les meilleures performances relativement aux caractéristiques morphologiques. Les doses de semis 03 et 04 g/m2 ont enregistré les plantules les plus robustes relativement au nombre de feuilles (03), les poids frais (0,35 g) et sec (0,035 g) et le taux de matière sèche (10%). Sur terre, les tailles ont varié de 14,77 cm (dose de 05 g/m2) à 16,09 cm (dose 03 et 04 g/m2). Il ressort de cette étude que les plantules élevées dans les alvéoles ont eu en moyenne les tailles les plus élevées (17,32 cm). Une analyse de variance incorporant la comparaison des moyennes selon Newman et Keuls au seuil de 5% a été réalisée pour comparer les caractéristiques morphologiques des différentes variétés entre elles. Le logiciel SPSS 22.0 a été utilisé pour le traitement statistique des données collectées. Les données morphologiques ont été collectées 40 jours après semis. Sur terre, trois doses de semis (3, 4 et 5 g/m2) et dans les alvéoles trois graines par poquet ont été expérimentées. À cet effet cinq variétés (Bati, Damani, Cara, Karibou et Safari) et deux milieux de conduite de pépinière : terre et alvéole ont été mis en comparaison sur le site expérimental de l’Université Peleforo GON COULIBALY de Korhogo de janvier à février 2020. Elle a pour objectif d’évaluer deux pratiques culturales de pépinière d’oignon à travers les caractéristiques végétatives des plantules. ![]() Le manque de méthodes standardisées pour la pépinière d’oignon a suscité la présente étude. Conclusion: The particular nutritional traits of the studied onion varieties could be confronted with their agronomical yield and consumption trends for supporting sustainable production of onion in Côte d’Ivoire. In addition, ARES, CARA, and KARIBOU varieties displayed great dietary fibers amounts compared to BATI, KARIBOU, and SAFARI. However, SAFARI variety samples were more provided in reducing carbohydrates (1.04%) and total polyphenols (1.46%) as secondary metabolites and the ARES variety revealed highest flavonoids contents (0.057%). Results: The works showed higher contents in moisture (16.91%), ash (4.46%), and lipids (1.99%) from CARA variety with more significant acidity while greatest amounts of total soluble carbohydrates (14.5%), tannins (1.02%), and proteins (13.6%) were recorded from BATI and more vitamin C in DAMANI (0.133%). Dried samples ground and kept for analyses regarding physicochemical traits (moisture, acidity, ash) and nutritive parameters (glucides, lipids, proteins, antioxidants). Once at Lab, onion bulbs peeled, washed, cut into small dice-shaped pieces and dried into an oven at 80 ☌ for 24 h using stainless trays. Methodology: Batches of 2 kg fresh bulbs collected per onion variety after harvest. Place and Duration of Study: Experimental farming from the plants experimenting location, and onion samples analyzed from Laboratory of Peleforo Gon Coulibaly University, Korhogo, Côte d’Ivoire, between March 2020 and April 2021. The main study consisted in analyzing the biochemical properties of the resulted onions powders. Onion bulbs sampled, oven-dried, and then processed to powders for analysis. Study Design: Six onion varieties produced for bulbs, namely ARES, BATI, CARA, DAMANI, KARIBOU, and SAFARI. The current study aimed to investigate nutritional features of onion varieties for fitting the agronomical trends in order to strengthen the onion cultivation in northern Côte d’Ivoire. In Côte d'Ivoire, 95% of the onion consumption is filled by imports despite the availability of suitable areas for its local production. Aims: Onion is a common vegetable engaging significant nutritional interests and widely consumed over the world.
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |